Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep 20.6~ dimsum ceker (pedas manis) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! 20.6~ dimsum ceker (pedas manis) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan 20.6~ dimsum ceker (pedas manis) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 20.6~ dimsum ceker (pedas manis)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan 20.6~ dimsum ceker (pedas manis) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 20.6~ dimsum ceker (pedas manis)!
Untuk menghidangkan 20.6~ Dimsum Ceker (pedas manis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Persiapan ceker
- Siapkan 250 g ceker
- Siapkan Air es
- Sediakan Es batu
- Siapkan Bumbu saos
- Sediakan 2 buah bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 sdm ngohiong
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 buah cabe merah, iris serong
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan lainnya
- Sediakan 1 sdm bunga lawang, hancurkan kasar
- Siapkan 1 liter air, untuk rebusan ceker
Rebus ceker sampai lunak dan matang. Tumis ceker dengan bawang putih goreng, cabai bubuk, dan jahe. Tambahkan garam, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan air perasan jeruk lemon. Angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen.
Cara membuat 20.6~ Dimsum Ceker (pedas manis):
- Ceker yang sudah dicuci dan ditiriskan, digoreng dalam minyak panas hingga garing.
- Sambil menunggu ceker digoreng, siapkan air es dan es batu. Setelah ceker garing, langsung rendam ke dalam air dan es batu. Diamkan sekitar 30 menit. Lalu tiriskan.
- Pada tahap ini ceker bisa diolah macam-macam.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ceker dan bunga lawang. Aduk rata.
- Masukkan air, masak hingga ceker empuk.
- Masukkan semua bumbu2, kecuali daun bawang dan cabe merah. Masak dan aduk hingga air menyusut. Sambil koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan irisan cabe. Aduk sebentar dan angkat.
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Cita rasa manis dan pedas ini sama-sama cocok dipadukan pada ceker ayam, memudahkan Anda untuk memilih sesuai selera. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan ceker ayam dan cara membuatnya khusus untuk Anda.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 20.6~ dimsum ceker (pedas manis). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
