Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen), makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen)!
Untuk menyiapkan Sup Bakso Tahu Tumis Mentega (Sayur Sop Minyak Wijen), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Sayuran :
- Siapkan 2 bh kentang
- Ambil 2 bh wortel
- Siapkan 5 bh buncis
- Sediakan 5 bh telur puyuh
- Siapkan 5 bh bakso
- Siapkan 1 bh tomat merah
- Ambil sesuai selera tahu putih
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe, iris
- Ambil 1/2 bawang bombay, cincang halus
- Gunakan 4 sdm mentega
- Ambil Bumbu utuh :
- Gunakan 1 blok kaldu
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/8 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk (ladaku)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 Liter air
- Gunakan 1 bks Royco (optional)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
Tambahkan minyak wijen, garam, merica dan jahe. Setelah kaldu mendidih, masukan sawi hijau dan biarkan sejenak hingga sawi layu. Semangkuk sup hangat dengan isian tahu, oyong, dan bakso ikan ini komplit serta rendah kalori. Tentu sangat tepat disantap sebagai menu makan malam bagi kamu yang sedang diet karbohidrat.
Langkah-langkah memasak Sup Bakso Tahu Tumis Mentega (Sayur Sop Minyak Wijen):
- Siapkan semua bahan dan cuci (dengan air mengalir) terlebih dahulu sayuran dan bumbu dapur.
- Siapkan blender, masukkan semua bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe, proses hingga halus. Apabila sulit diblender tambahkan air sedikit hingga bumbu bisa diolah.
- Siapkan panci, panaskan mentega hingga meleleh, masukkan bawang bombay cincang tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus tumis kembali hingga harum.
- Tuang air (menggunakan blender bekas bumbu halus), masukkan sayuran, aduk rata, masak hingga sayuran empuk.
- Tambahkan pala bubuk.
- Masukkan ketumbar bubuk.
- Masukkan merica bubuk.
- Masukkan lada hitam bubuk, aduk rata.
- Masukkan minyak wijen, aduk rata.
- Bubuhi garam.
- Masukkan gula pasir, aduk rata.
- Masak sambil diaduk lalu tutup panci, biarkan hingga mendidih dan sayuran matang.
- Sajikan
- Note : Bila dirasa kurang gurih, kurang enak, kurang mantap, bisa ditambahkan bumbu penyedap lainnya.
- Tambahan Royco pada resep diatas, bisa dipakai bisa tidak, disesuaikan selera masing-masing.
Lihat juga resep Asam Manis 'Brokoli Tofu' dengan Minyak Wijen enak lainnya. Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Minyak wijen Lee Kum Kee punya rasa dan aroma wijen yang kuat, berbeda dengan minyak-minyak wijen merk lokal. Ini karena minyak wijen Lee Kum Kee asli menggunakan minyak wijen murni tanpa bahan campuran lainnya.
Mudah bukan membuat sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
