Ingin membuat sayur daun ubi tumbuk (santan) yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur daun ubi tumbuk (santan) terbaik! sayur daun ubi tumbuk (santan) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sayur daun ubi tumbuk (santan) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun ubi tumbuk (santan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan sayur daun ubi tumbuk (santan) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur daun ubi tumbuk (santan) yuk!
Untuk menyiapkan Sayur Daun Ubi Tumbuk (Santan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Daun Ubi (ditumbuk)
- Gunakan Secukupnya Bawang Merah
- Siapkan Sesuai Selera Cabe Rawit
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1/2 Ruas Kunyit
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan 1 Batang Sereh (Digeprek)
- Gunakan 300 ml Santan
Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun. Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah. Makanan kesukaan bgt ini waktu di kampung 🤤 Pertama kalinya bikin sayur daun singkong.
Proses menyiapkan Sayur Daun Ubi Tumbuk (Santan):
- Bumbu Halus :: Bawang Merah, kunyi t, jahe, lengkuas, cabe rawit, garam
- Tumis daun ubi tumbuk, sereh, dan bumbu halus sampai merata
- Tambahkan santan, masak hingga matang
Ya lumayanlah walaupun ngga sama persis buatan. Sajian ini mencoba memberikan sajian berupa daun singkong yang diolah menjadi sebuah sajian sayur setelah sebelumnya diolah dengan ditumbuk kemudian dimasukan ke dalam sebuah kuah yang berisi santan kelapa yang dikenal mampu membangkitkan rasa nikmat makanan agar lebih mantap gurih dan juga nikmat. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Daun ubi yang ditumbuk hingga lemas ini dimasak dalam santan yang agak kental.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur daun ubi tumbuk (santan) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
