Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam sambal pedas manis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam sambal pedas manis adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam sambal pedas manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal pedas manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam sambal pedas manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam sambal pedas manis!
Untuk memasak Ayam sambal pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran sedang
- Siapkan air secukupnya untuk merebus ayam
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdt masako (saya pake rasa sapi)
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan bahan sambal:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 6 buah cabe merah kering
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 sdm saus sambal (saya pake merk 2 belibis)
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
- Ambil minyak goreng
Ketulan isi ayam yang bersalut tepung digoreng rangup, kemudian disalut pulak dengan kuah sambal yang pekat pedas dan manis. Kalau sesiapa yg kat rumah tu bhgn isi ayam tak berapa nk laku, boleh masak menu ni, confirm habis licin bila hidang. Lihat juga resep Ayam Tepung Sambal Asam Manis enak lainnya! Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Cara menyiapkan Ayam sambal pedas manis:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus dalam air, tambahkan daun salam, masako, gula merah, dan kecap manis. Rebus ayam sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Rebus bahan sambal: Bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah kering dan tomat.
- Haluskan bahan sambal yang sudah direbus dengan terasi, gula, dan garam.
- Tumis sambal sampai harum, masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk2 sebentar sampai rata. Lalu masukkan saus sambal dan tambahkan air secukupnya, aduk2 lagi dan masak sampai kuah agak menyusut, lalu masukkan bawang goreng, cicipi, bila dirasa sudah pas, matikan kompor, angkat dan sajikan ayam sambal pedas manis bersama nasi hangat.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Walaupun Simple, Ayam Sambal Berlado Ni Pedas Sedap. Dya reka sendiri je resepi ni. Orang lain Dya tak tau apa bahan yang mereka guna.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam sambal pedas manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
