Cilok Lembut
Cilok Lembut

Coba resep cilok lembut sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan cilok lembut ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Pada umumnya orang tidak berani memasak cilok lembut karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok lembut! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan cilok lembut hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok lembut!

Untuk membuat Cilok Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil 500 gr Tepung terigu
  2. Sediakan 500 gr Tepung kanji
  3. Siapkan Bawang putih 4 siung (haluskan)
  4. Gunakan Daun bawang
  5. Gunakan 2 sachet Royco
  6. Ambil secukupnya Garam
  7. Gunakan secukupnya Lada bubuk
  8. Ambil Isian
  9. Gunakan Sosis
  10. Sediakan Telur
  11. Ambil Lemak daging
  12. Sediakan Kuah kacang
  13. Gunakan Kacang tanah
  14. Gunakan Gula merah
  15. Gunakan Daun jeruk
  16. Siapkan Bawang putih
  17. Ambil Garam

Jangan lupa gunakan api sedang agar cilok matang seutuhnya sampai ke dalam. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Angkat cilok yang sudah matang, lalu tiriskan.

Proses menghidangkan Cilok Lembut:
  1. Cuci bersih daun bawang dan bawang putih, iris tipis daun bawang
  2. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan air 1 gelas (140 ml)
  3. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung kanji, royco ayam, garam, lada bubuk aduk hingga tercampur rata
  4. Masukkan tumisan bawang putih sedikit demi sedikit ke adonan, adon sampai kalis, masukkan daun bawang hingga tercampur rata
  5. Bulat bulatkan adonan, isi dengan isian (sosis cincang, potongan telur,dll)
  6. Siapkan panci, masak air hingga mendidih, bila sudah mendidih masukkan adonan cilok yg telah di bulat bulatkan, diamkan hingga mengambang lalu tiriskan
  7. Siapkan kukusan, kukus cilok agar tetap panas dan kenyal.
  8. Untuk kuah kacang, ulek atau haluskan semua bahan.

Agar adonan cilok tidak menempel masukan adonan cilok tadi ke dalam air dingin yang matang. Cara membuat sambal kacang untuk cilok: Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.

Mudah bukan membuat cilok lembut? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.