Ingin bikin mangut lele yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele terbaik! mangut lele, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut lele karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak mangut lele hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele!
Untuk memasak Mangut lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 4 Lele yg sudah dipanggang
- Gunakan 2 gelas belimbing Santan
- Siapkan Bumbu:
- Ambil Bawang merah6butir
- Siapkan 4 butir Bawang putih
- Siapkan Kencur 1x1 cm
- Siapkan 3 biji Kemiri
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 batang Sereh
- Ambil 5 Cabai merah
- Siapkan 2 Cabai rawit merah
- Ambil 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdt Penyedap rasa
- Siapkan 3 sdm Gula jawa
- Ambil 1 potong Lengkuas
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele:
- Haluskan bawang merah.bawang putih.jahe.cabai.kencur.kemiri
- Tumis sebentar sampai harum tmbahkan lengkuas.sereh daun jeruk.daun salam
- Beri santan agar tida gosong
- Masukan garam gula penyedap rasa.
- Masukan lele.cek rasa.lalu hidangkan
Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
