Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut lele jogja ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut lele jogja untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut lele jogja karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele jogja! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak mangut lele jogja hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele jogja yuk!
Untuk memasak Mangut lele jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 lele
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 5 cabai rawit
- Sediakan 1 cabai merah
- Gunakan mrica
- Gunakan miri
- Gunakan ketumbar
- Gunakan jahe
- Ambil lengkuas
- Sediakan kunyit
- Gunakan serai
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan santan 1/2 bungkus kara
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 3/4 sdm gula pasir
Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya. Mangut Lele Mbah Marto di Jogja Foto: Azalia Amadea/Kumparan. Sobat entrepreneur, Yogyakarta memang terkenal sebagai Kota Gudeg namun bukan berarti makanan-makanan tradisional khas Yogyakarta lainnya tak menarik untuk dicicipi. Ada banyak sekali makanan legendaris di Yogyakarta yang juga memikat hati dan memanjakan lidah para pecinta kuliner.
Cara memasak Mangut lele jogja:
- Cuci bersih lele, rendam dalam larutan garam, goreng, jangan terlalu kering, angkat
- Haluskan bumbu2 bawang merah, bawang putih, cabai, mrica, miri, ketumbar, jahe, kunyit. lengkuas geprek.
- Tumis bumbu, tambahkan air saat sudah matang dan harum.
- Masukkan lele goreng.
- Masukkan santan aduk dalam api kecil biar tidak pecah. siap dihidangkan.
Mangut lele Mbak Marto, Via Instagram jogjaeatguide. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Lokasi kuliner di Jogjakarta ini sudah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele jogja. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
