Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pangsit goreng isi ayam dan sayur ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Sajian pangsit goreng isi ayam dan sayur ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak pangsit goreng isi ayam dan sayur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit goreng isi ayam dan sayur! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan pangsit goreng isi ayam dan sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pangsit goreng isi ayam dan sayur yuk!
Untuk memasak Pangsit goreng isi ayam dan sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 dada ayam
- Sediakan 4 buah wortel
- Ambil 1/2 buah kubis
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm kecap raja rasa
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Sediakan 1 butir putih telur untuk perekat pangsit
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Air kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Kulit pangsit
Campur irisan daun bawang, bayam, wortel, daging ayam giling, telur, dan Kobe Tepung Bumbu Putih. Isi atau taruh di tengah kulit pangsit. Lipat dan rekatkan dengan putih telur. Goreng dengan minyak terendam hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Pangsit goreng isi ayam dan sayur:
- Rebus ayam sampai matang dan tiriskan lalu suwir ayam. Air rebusan digunakan untuk kaldunya sisihkan
- Kupas wortel cuci bersih dan parut tipis. Rajang kubis yang sudah dicuci tipis2
- Kupas bamer n baput lalu ulek dan haluskan
- Panaskan sedikit minyak diwajang lalu tumis bamer dan baput sampai harum dan layu
- Tambahkan air kaldu aduk merata kemudianasukan wortel lalu tumis sampai wortel setengah matang
- Lalu masukan kubis dan ayam tumis kembali kemudian tambahkan gula, garam, lada bubuk, pemyedap rasa, saos tiram, kecap raja rasa aduk kembali lalu koreksi rasa
- Angkat apabila isian ayam n sayur sudah matang dan dinginkan suhu udara
- Masukan isian ayam kedalam kulit pangsit lalu lipat sesuai selera jangan lupa diolesi putih telur di ujung agar kulit pangsit mempel dan merekat
- Panaskan minyak goreng lalu masukan pangsit goreng sampai matang. Pangsit goreng siap disajikan
Sebagai variasi, ayam cincang bisa anda ganti dengan udang cincang. Jika tidak ingin repot, resep saus cocolan bisa anda ganti dengan saus botolan biasa. Namun tentunya saus buatan sendiri akan terasa lebih spesial. Untuk mendapatkan pangsit goreng yang renyah dan berwarna bagus, goreng pangsit dalam minyak banyak, panas, dan dengan api sedang. Pangsit rebus seperti ini biasanya disajikan bersama dengan bakso, tahu dan pangsit goreng namun kali ini saya hanya menggunakan pangsit rebusnya saja.
Selamat mencoba resep pangsit goreng isi ayam dan sayur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
