Ingin masak cilok empuk yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok empuk terbaik! Hadirkan cilok empuk untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan cilok empuk karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok empuk! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan cilok empuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok empuk yuk!
Untuk memasak Cilok Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Biang :
- Gunakan 150 gram tepung terigu
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 1 sdm bawang putih halus / bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Gunakan Bahan :
- Ambil 150 gram tepung tapioka/sagu
- Sediakan 2 batang daun bawang (cincang)
- Ambil Keju dan sosis dipotong dadu buat isian (optional)
Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Resep Cilok Cucok Empuk Kenyal Bumbu Kacang. Udah lama pengen bisa bikin cilok sendiri, secara jajannya ini mulu hihi. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Cara membuat Cilok Empuk:
- Biang: campur semua bahan biang di teflon/wajan anti lengket, campur sampai benar2 tercampur rata.
- Masak dengan api kecil sambil terus di aduk, masak sampai menjadi adonan (tidak ada air nya lagi) atau sampai adonan memadat, angkat, dinginkan
- Tambahkan daun bawang, aduk menggunakan tangan, tuang tepung tapioka/sagu bertahap sampai adonan Kalis/ tidak lengket di tangan
- Bentuk bulat2 sesuai selera hingga adonan habis atau kalo mau di isi sama keju dan sosis juga bisa
- Rebus di air mendidih yang sdh di tambahkan minyak makan sedikit agar tidak menempel, rebus hingga mengapung, angkat, tiriskan…
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Agar tekstur cilok tidak sekadar kenyal, melainkan juga empuk.
Mudah bukan membuat cilok empuk? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
