Coba resep ikan nila bakar sambal kecap sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan nila bakar sambal kecap cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak ikan nila bakar sambal kecap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila bakar sambal kecap! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan ikan nila bakar sambal kecap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan nila bakar sambal kecap yuk!
Untuk menghidangkan Ikan Nila Bakar Sambal Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 ekor ikan nila ukuran sedang, belah punggung
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 genggam cabe rawit (saya skip)
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit, jahe, lengkuas
- Gunakan Sejumput gula putih, garam dan penyedap rasa
- Siapkan Bahan oles bakaran :
- Gunakan 3 sdm kecap manis (Bango)
- Sediakan 1 sdm margarin (Blueband)
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan 6 siung bawang merah, iris
- Ambil 2 siung bawang putih, iris
- Gunakan 4 buah cabe rawit, iris
- Sediakan 1 buah tomat, iris
- Siapkan 2 sdm kecap manis dan air
Resep ikan bakar sebenarnya tidak harus dengan ikan mas, sebab cukup banyak jenis ikan yang lumayan enak saat di masak dengan di panggang / di bakar, seperti : ikan gurame, ikan patin, ikan kembung bakar, ikan nila, ikan bawal, ikan mas, ikan mujair, ikan tongkol, ikan lele, ikan kakap, dan ikan bandeng. Soal memilih jenis ikan apa itu sih terserah anda saja. Sementara untuk jenis ikan air tawar, ikan gurame, ikan nila, dan ikan mas paling banyak digunakan sebagai ikan bakar karena memiliki rasa dagingnya yang gurih. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat dengan peralatan dapur seadanya.
Proses memasak Ikan Nila Bakar Sambal Kecap:
- Bersihkan ikan nila, beri perasan jeruk nipis. Balurkan sampai rata bumbu yang dihaluskan untuk ikan. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Bakar ikan (saya pakai happycall, jadi tutup panggangan beberapa menit) setelah setengah matang, olesin campuran blueband dan kecap. Bolak balik happycall pan 2 in 1 bakaran.
- Sambal kecap : campurkan bahan sambal, aduk-aduk.
- Angkat ikan. Sajikan di piring dicocol sambal kecap.
Meskipun terlihat ribet, tetapi sebenarnya bisa disiapkan dalam waktu singkat, kok. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. Agar semakin nikmat, ikan nila bakar disantap bersama sambal dan nasi putih hangat. Jika Anda tertarik untuk membuatnya, berikut resep dan cara membuat ikan nila bakar kecap sebagaimana disalin dari akun Instagram @berbagiresep.
Selamat mencoba resep ikan nila bakar sambal kecap! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
