Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep iwak asin masak asam manis ala banjar ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! iwak asin masak asam manis ala banjar cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan iwak asin masak asam manis ala banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak asin masak asam manis ala banjar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan iwak asin masak asam manis ala banjar hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin iwak asin masak asam manis ala banjar yuk!
Untuk menghidangkan Iwak Asin masak asam manis ala banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan ikan asin (me : tengiri) potong dadu2 kecil
- Gunakan 2 bh tomat
- Sediakan 6 cabe rawit (boleh tambah kalau suka pedas)
- Ambil asam jawa
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Banar (Ikan Asin Asam Manis) Menu khas orang Banjar niih.iwak karing telang/tenggiri masak asam. Klo ikannya ini mah bikin nambah nasii terusss.jar urang banjar "Gancang Makannya (Lahàp makannya)" Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Proses menghidangkan Iwak Asin masak asam manis ala banjar:
- Cuci ikanasin.. lalu rendam d air panas.. kalo pgen ndak terlalu asin.. isa smpe 3x gnti rendaman nya yaa. saat d rendam. aduk perlahan saja.. biar garam ny larut
- Setelah d rendam.. tiriskan.. lalu goreng sebentar agak tidak terlalu hancur saat d masak
- Tumis bawang merah & putih.. cabai..tomat.. msukkn ikan.. lalu tambahkan air dan air rendaman asam jawa.. beri garam lada kaldu jamur.. cek rasa.. sajikan
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Hai teman-teman kembali lagi bersama saya di CHANEL MAMA FREDO kali ini saya berbagi resep cara memasak ikan asin asam manis pedas. di sini saya memakai. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Sesaat sebelum diangkat tambahkan irisan tomat.
Mudah bukan membuat iwak asin masak asam manis ala banjar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
