Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pastel renyah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pastel renyah pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pastel renyah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan pastel renyah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk memasak Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kulit :
- Siapkan 20 sdm Tepung terigu
- Sediakan 5 sdm Minyak goreng
- Gunakan 1 sdm Margarin
- Sediakan 1/2 gelas air
- Ambil Bahan isian:
- Ambil Saya bikin mie goreng sederhana lihat resep sya yg terdahulu,
- Sediakan Secukupnya garam
Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.
Langkah-langkah membuat Pastel renyah:
- Terigu dan garam masukkan dlm wadah tahan panas, minyak dan margarin d panaskan sampai betul2 panas.
- Setelah panas tuang ke atas terigu tadi dan aduk2 pke centong (sendok kayu). Setelah agak dingin, lalu tepungnya d remas2 supaya rata dan tak menggumpal lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus di ulen sampai kalis. Diamkan sebentar (sya sambil bikin isiannya)
- Cetak adonan bentuk bulat (sya mnggunakan bagian bawah piring) beri isian, rekatkan satu sama lain bagian ujung2nya pilin dengan jari atau boleh pke cetakan, simpan dlm toples dan tinggal menggoreng untuk berbuka nanti, bersama sambal cocol (sya beli yg sudah jadi)
Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
