Ingin membuat baguette homemade yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep baguette homemade terbaik! Hidangan baguette homemade ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak baguette homemade karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baguette homemade! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak baguette homemade hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin baguette homemade yuk!
Untuk membuat Baguette homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 190 ml air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 27 gr mentega
- Gunakan 336 gr tpg protein tinggi
- Siapkan 1/2 sdt ragi instant
Baguettes are also called stangenbrot and used in German fast food such as brötchen or paired with a warm stew like Bavarian sausage soup (metzelsuppe. Homemade Baguette ; Laura's Newest Recipe. While it's a challenge to make traditional baguettes at home, this recipe below is one the easiest French baguettes recipe that I know. For a change from the usual toasted tomato appetizer, try this baked crostini recipe.
Cara menyiapkan Baguette homemade:
- Cmpr air ,garam…aduk rata…masukkan mentega…tpg…n terakhir ragi …biarkan 10mnt tnp di aduk.
- Stlh 10 mnt…mulai d ulen hingga kalis elastis…(sy pk breadmarker).biarkan adonan mengembang 30mnt…tinju adonan utk mengeluarkan gasnya. Lakukan sebanyak 3x(tujuannnya utk menghaluskan serat roti)…stp 30mnt.
- Stlh fermentasi ke 3 sls…ambil adonan..tarik memanjang(sprt kita kl mau bagi2 adonan menjadi bagian2 kcl)..lgsg pot sesuai panjang yg diinginkan…tekan2 adonan biar tdk ada gelembung didlm..diamkan hingga mengembang 2x lipat…stlh mengembang 2x lipat.taburi roti dgn tpg dan kerat2 bagian atasnya dgn pisau tajam…olesi pth telur yg udh dicmpr garam dikit…panggang dgn suhu 200'c slama 12mnt…turunkan suhu 150'c…panggang lg slama 30mnt…atau disesuaikan dgn oven msg2.intinya panggang hingga permukaan kulit terlihat coklat n kokoh.
- Ini garlic bread yg sy buat kmrn pagi…hmm…yummy…
If you like, slice the baguette at an angle instead of making a straight cut. —Leondre Hermann, Stuart, Florida. HOW TO MAKE A CRUSTY FRENCH BAGUETTE. And it's all because of the technique! Start by dissolving the yeast in warm water. While that is doing its magic, combine the flour and salt.
Mudah bukan membuat baguette homemade? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
