Ingin tau rahasia memasak ikan asin asam manis khas banjar yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asin asam manis khas banjar terbaik! Hidangan ikan asin asam manis khas banjar ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ikan asin asam manis khas banjar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin asam manis khas banjar! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ikan asin asam manis khas banjar hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asin asam manis khas banjar!
Untuk menyiapkan Ikan Asin Asam Manis khas Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 10-15 potong ikan asin tenggiri (atau ikan asin lain yg agak tebal)
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 4 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 3 biji cabe hijau besar (iris tipis serong)
- Gunakan 1 biji tomat kecil(iris tipis)
- Sediakan secukupnya belimbing wuluh(iris tipis)
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti.
Cara menyiapkan Ikan Asin Asam Manis khas Banjar:
- Rendam ikan asin ke dalam air hangat kurang lebih 15-20 menit, tiriskan dan goreng sebentar hingga kecoklatan
- Tumis semua bahan yg sudah diiris hingga harum
- Masukkan ikan asin….aduk rata
- Tambahkan gula merah…..koreksi rasa
- Apabila dirasa kurang asin bisa ditambah garam…..tapi biasanya sudah cukup asin dari ikannya
- Tambahkan sedikit air…..tunggu sampai air menyusut
- Siap disajikan
- So yummy
Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Hai teman-teman kembali lagi bersama saya di CHANEL MAMA FREDO kali ini saya berbagi resep cara memasak ikan asin asam manis pedas. di sini saya memakai. Lihat juga resep Ayam asam manis banjar enak lainnya.
Mudah bukan membuat ikan asin asam manis khas banjar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
