Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pastel sayur renyah (tanpa cetakan) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan pastel sayur renyah (tanpa cetakan) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pastel sayur renyah (tanpa cetakan) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel sayur renyah (tanpa cetakan)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan pastel sayur renyah (tanpa cetakan) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel sayur renyah (tanpa cetakan) yuk!
Untuk menghidangkan Pastel sayur renyah (tanpa cetakan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan kulit
- Siapkan 300 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 70 ml air
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 100 gr margarin (cairkan)
- Gunakan Bahan isi
- Sediakan 2 buah kentang
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang daun seledri
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 3 cabe merah besar (iris)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya garam,gula
- Siapkan Secukupnya minyak (utk menggoreng)
Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Adonan kulit pastel itu ada beberapa versi, kalau aku ada dua macam biasa yang aku gunakan, ada yang pakai telur, hasilnya empuk renyah ngeprul. Satu lagi yang aku suka.yang tanpa telur adonannya.itu juga enak.coock buat usaha, karena lebih tahan kriuk dan hemat kan.nggak perlu telur.
Langkah-langkah menyiapkan Pastel sayur renyah (tanpa cetakan):
- Campur semua bahan kulit kecuali margarin, aduk rata lalu masukkan margarin cair sedikit2 sambil diuleni sampai kalis
- Setelah itu bagi adonan dgn dibulat2kan. Saya bagi 25gr/bulatan, jadinya 22 biji. Setelah itu tutup dgn plastik wrap 15-20menit
- Sambil menunggu, kita bikin isiannya dulu. Tumis bawang putih dan cabe. Setelah itu masukkan telur, orak arik sampai tercampur rata. Lalu masukkan kentang dan wortel. Masak sampai keduanya empuk. Masukkan garam,gula secukupnya lalu tes rasa. Jika rasa sudah pas, masukkan irisan daun bawang dan daun seledri
- Setelah isian matang lalu pipihkan bulatan2 adonan tadi satu per satu dgn menggunakan rolling pin atau botol. Isi dgn sayuran tadi kemudian bentuk menjadi pastel. Karena saya tidak pakai cetakan, saya pakai tehnik pijit plintir utk bikin lekukannya. Jgn lupa taburi tepung terigu pada wadah yg utk meletakkan pastelnya biar tidak lengket
- Setelah itu goreng dgn api sedang. Bolak balik biar warnanya cantik, gak gosong. Setelah berwarna kecoklatan, angkat tiriskan dan sajikan
- Jika tidak ingin langsung di goreng semua, bisa disimpan di freezer. Dgn dilapisi plastik wrap dulu biar tidak lengket dan jangan ditumpuk. Selamat mencoba kakbunsis. (ini fotonya sebelum saya kasih plastik wrap krna lupa. Tp akhirnya sudah saya lapisi plastik kok ^_^)
Resepnya kulit pastel tanpa telur bisa di lihat di SINI. Pastel Pastry Renyah Cara Membuat Pastel Pastry Renyah, Gurih, Anti lembe. Balik lagi nih sama bang sobat ganteng kesayangan kalian semua, kali ini bang sobat akan kembali memberikan para sobat dirumah resep menarik anti gagal yang insyaallah akan bermanfaat buat sobat di rumah. Tapi entah kenapa beberapa hari lalu liat pastel di ig kok kepingin bikin dan ini utk pertama kalinya. Setelah mateng dan coba makan, saya putuskan mulai sekarang akan suka sm pastel ^_^ Karena ternyata enak dan simpel bgt bikinnya.
Mudah bukan membuat pastel sayur renyah (tanpa cetakan)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
