Ingin tau rahasia memasak ikan asin tahu tempe asam manis yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asin tahu tempe asam manis terbaik! Hidangan ikan asin tahu tempe asam manis ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak ikan asin tahu tempe asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin tahu tempe asam manis! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak ikan asin tahu tempe asam manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asin tahu tempe asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asin tahu tempe asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ikan asin tenggiri
- Gunakan Secukupnya tempe
- Siapkan 2 potong tahu
- Ambil 1/4 potong gula merah
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan Secukupnya garam, gula, merica
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Secukupnya saus tiram dan kecap
- Sediakan Secukupnya asam jawa
- Siapkan Bahan irisan :
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya irisan bawang bombay
- Siapkan 2 buah cabe merah kecil
- Gunakan 1 buah cabe merah panjang
Renyahnya ikan dalam balutan saus dijamin bisa membuat lidah anda bergoyang. Daging ikan digoreng dengan balutan tepung bumbu, untuk kemudian disajikan dengan siraman saus kental asam manis yang lezat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Masakan ini memiliki cita rasa asam manis yang segar.
Cara menyiapkan Ikan asin tahu tempe asam manis:
- Potong ikan asin sesuai selera, kemudian dicuci dan direbus kurang lebih 2 menit untuk mengurangi asinnya. Sambil menunggu rebusan potong semua bahan untuk menumis.
- Tambahkan garam, gula, merica, saus tiram, kecap, dan irisan gula merah secukupnya. Aduk-aduk.
- Potong dadu tahu dan tempe, kemudian goreng sampai setengah matang.
- Siapkan minyak diwajan, kemudian tumis semua bahan irisan. Sambil menunggu, rendam asam jawa dengan air, setelah itu masukkan ke tumisan sambil disaring, serta tambahkan air secukupnya.
- Masukkan ikan asin yang sudah direbus tadi, aduk secara merata.
- Masukkan tahu, tempe yang digoreng tadi. Aduk-aduk.
- Setelah kuah mulai menyusut, masukkan irisan tomat. Aduk-aduk dan tunggu sebentar.
- Jika sudah matang, maka siap disajikan. Selamat Menikmati.
Cocok dipadukan dengan lauk kering lainnya seperti ikan goreng, Ayam Goreng, ikan asin, telur goreng, tahu dan tempe goreng. Nah untuk menambah kelezatannya, maka bisa disandingkan dengan sambal pedas. Opor ayam, Tumis buncis tempe, Gorengan tahu-tempe. Udang asam manis, Tumis buncis jagung saus teriyaki, Bihun goreng spesial. Gulai ayam, Tumis kacang panjang, Tumis soun cabai hijau.
Selamat mencoba resep ikan asin tahu tempe asam manis! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
