Ingin masak ikan asin tenggiri asam manis yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asin tenggiri asam manis terbaik! Sajian ikan asin tenggiri asam manis ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan asin tenggiri asam manis karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin tenggiri asam manis! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan ikan asin tenggiri asam manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asin tenggiri asam manis!
Untuk memasak Ikan asin tenggiri asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 potong ikan asin tenggiri (dari 1 ekor ikan asin ya bunda😁)
- Ambil 6 siung bawang merah (di iris halus)
- Siapkan 3 siung bawang putih (di iris halus)
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
- Gunakan 2 bh Cabe besar hijau
- Sediakan 2 bh Cabe besar merah
- Gunakan 3 bh tomat ukuran sedang
- Sediakan Sejempol ibu jari asam jawa (yg telah di cairkan dgn sdkt air)
- Gunakan 5 sdm gula merah (yg di iris halus ya bunda)
- Ambil 1/2 sdt. Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan Minyak goreng secukupnya utk menumis
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti.
Proses menyiapkan Ikan asin tenggiri asam manis:
- Potong kecil kotak2 ikan asinnya…setelah itu cuci hingga bersih..kemudian rebus sekitar kurleb 5 menit (agar keasinan nya hilang)
- Setelah itu angkat, kemudian goreng sebentar…(setengah matang aja) sishkan.
- Tumis bawang2 an dan cabe2 an…sampai harum😊
- Masukkan ikan asin nya…aduk2 Kemudian tuang air panasnya..
- Masukkan tomat…gula merah, air asam, garam dan kaldu jamurnya…aduk2 trs hingga air agak menyusut (jgn sampai kering ya bunda)
- Sebelum di angkat…icip kalau rasa sdh pas…angkat…dan siap di sajikan bersama nasi hangat😘👍👌 mantaap…gk cukup nasi sepiring😁
Ikan Asin Tenggiri (Telang) Asam Manis Pedas #Dandelion. Resep ini hampir sama dengan postingan resep Ikan Asin Tenggiri sebelumnya, bedanya dalam resep ini bawang dan cabenya saya haluskan (biasanya cukup dengan di iris saja). Masakan ini dikenal dengan nama Iwak Karing Talang Asam Manis di Banjarmasin. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini.
Selamat mencoba resep ikan asin tenggiri asam manis! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
