Coba resep asam manis ikan asin sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian asam manis ikan asin ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan asam manis ikan asin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis ikan asin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak asam manis ikan asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin asam manis ikan asin yuk!
Untuk membuat Asam Manis Ikan Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 lembar ikan asin (lebarnya setelapak tangan)(sesuaikan)
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 1 cabai merah besar
- Sediakan 2 cabai biasa
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 ruas jari asam jawa
- Sediakan 1 sdm Gula putih
- Ambil 1/4 tangkup Gula merah
Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu. Salah satu jenis olahan ikan yang banyak digemari adalah asam manis. Berbagai jenis ikan baik yang hidup […] Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi.
Cara menyiapkan Asam Manis Ikan Asin:
- Rendam terlebih dahulu setelah dicuci ikan asinnya selama ±10 menit
- Setelah itu goreng ikan asin seperti biasa, jika sudah potong kotak2 ukuran sesuai selera
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai, tomat
- Tumis bawang cabai dan tomat hingga wangi
- Taruh asam dalam mangkok atau wadah lain, kemudian tambahkan setengah gelas air minum. Peras asam nya, agar asamnya keluar dan pisah dari biji asamnya sampai begini (untuk memperoleh air asam)
- Masukan air asam dalam tumisan bawang cabai dan tomat, tambahkan gula putih dan gula merah (saya tidak menambahkan garam karena ikan asinnya udah asin wkwk tapi kalo kurang asin bisa tambahkan garam sesuai selera)
- Jika gula merah sudah larut, rasanya sudah pas. Masukan ikan asin yg sdh digoreng dan dipotong tadi.
- Aduk dan tunggu hingga air nya agak berkurang/ sekira sudah meresap dalam ikan asin nya
- Masak deh. Selamat mencoba
Rasanya yg nano-nano, ada manis pedas asin gurih membuat nafsu makan meningkat, he Dyahannur. Marii dicoba yg doyan olahan ikan asin, resep ini mudah bgt buat dicoba. Rasanya manis, asem, asin moms kaya. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Mungkin saat ini sulit sekali mencari ikan mujair.
Mudah bukan membuat asam manis ikan asin? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
