Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan manyung simple 😋 ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mangut ikan manyung simple 😋! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut ikan manyung simple 😋 karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan manyung simple 😋! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan mangut ikan manyung simple 😋 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan manyung simple 😋!
Untuk menyiapkan Mangut ikan manyung simple 😋, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan
- Gunakan 1 kg ikan manyung asap (12 potong)
- Siapkan 1/4 ikat kemangi
- Ambil 6 cabe rawit merah
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan sesuai selera Kencur
- Ambil 2 cm Kunyit
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu sehat
- Gunakan 1 bks santan instan
- Siapkan Minyak goreng utk menumis bumbu
- Siapkan secukupnya Air
Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan. Ikan Manyung adalah sejenis ikan laut yang biasa diolah menjadi ikan asin dan biasa disebut. Salah satu masakan yang terbuat dari ikan adalah mangut. Mangut adalah kuliner tradisional khas Jawa dan banyak ditemukan di kota-kota yang berada di pesisir pantai utara seperti Semarang dan sekitarnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan manyung simple 😋:
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum
- Masukkan air dan santan secukupnya
- Tunggu agak mendidih masukkan garam dan ikan asap, tunggu sampai mendidih kembali sambil diaduk2 pelan
- Masukkan kemangi dan cabe rawit, koreksi rasa
- Setelah matang, angkat….sajikaan
- Satu porsi dpt 2 potong ikan yaa….selamat makan siaang
Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. It is a rich, thick seasoned curry-like dish. Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala.
Mudah bukan membuat mangut ikan manyung simple 😋? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
