Ingin tau rahasia bikin 🐟mangut ikan lele yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 🐟mangut ikan lele terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan 🐟mangut ikan lele! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak 🐟mangut ikan lele karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🐟mangut ikan lele! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat 🐟mangut ikan lele hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 🐟mangut ikan lele yuk!
Untuk menyiapkan 🐟Mangut Ikan Lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 ekor Ikan lele (1/2 kg)
- Ambil 5 buah cabai merah besar (iris serong)
- Gunakan 5 buah cabai hijau besar (iris serong)
- Sediakan 4 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 2 cm Laos & 3cm jahe (dipeprek/dimemarkan)
- Sediakan 50 gr Fiber cream di tambahkan air hangat secukupnya
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir & kaldu jamur
- Sediakan minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bahan marinade lele
- Gunakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Gunakan 5 gr ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan minyak goreng secukup'nya untuk merendam lele
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 30 gr bawang merah
- Gunakan 20 gr bawang putih
- Ambil 8 gr cabe rawit
- Siapkan 7 butirkemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 80 gr cabe merah besar
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya air
Nutrisi ini penting peranannya dalam kesehatan jantung dan fungsi kognitif. Sajian yang biasa dijumpai di dapur Jawa. Ada juga yang menggunakan ikan lele asap atau ikan lain yang tersedia. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.
Proses menyiapkan 🐟Mangut Ikan Lele:
- Pertama ikan lele yg sudah di bersihkan kemudian di marinasi terlebih dahulu.
- Setelah itu panggang/bakar ikan lele di atas pan, angkat dan tiriskan
- Blender/haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan minyak (agar tidak bau langu) sampai harum
- Tambahkan bumbu ketumbar, lengkuas/ Laos, Daun salam, daun jeruk, sereh
- Tambahkan air, masak hingga mendidih
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
- Masukan fiber creme, aduk-aduk hingga rata
- Masukan ikan lele yang sudah di bakar/di panggang hingga matang.
Ikan lele yang banyak dipasarkan di Amerika Serikat merupakan ikan dari famili Ictaluridae. Sedangkan di Indonesia, ikan lele yang dikonsumsi paling banyak berasal dari famili Clariidae pada ordo yang sama. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Ikan tawar yang dimasak mangut ada dua macam yakni lele dan nila.
Mudah bukan membuat 🐟mangut ikan lele? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
