Ingin tau rahasia memasak angsio tahu yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep angsio tahu terbaik! angsio tahu cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang takut mulai memasak angsio tahu karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsio tahu! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan angsio tahu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin angsio tahu yuk!
Untuk membuat Angsio Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 10 buah tahu
- Ambil 1/2 kg wortel potong serong
- Siapkan 1/4 kg brokoli
- Siapkan 1/4 kg kembang kol
- Ambil 1/4 ons jamur kuping
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Gunakan 15 butir bakso ikan / sapi potong menjadi 4 bagian
- Ambil 1 1/2 bawang bombai iris tipis
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang
- Gunakan 5 sdm saus tiram
- Ambil 4 sdm saus asam manis
- Siapkan 1 sachet merica bubuk
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kecap asin
- Siapkan secukupnya minyak ikan
- Ambil 1/2 liter air mineral
- Siapkan minyak untuk menggoreng tahu
- Siapkan margarin untuk memasak
Biasanya, dikemas di dalam plastik seperti plastik es lilin. Supaya tidak mudah hancur saat dimasak, biasanya tahu jepang dipotong-potong, kemudian digoreng terlebih dahulu. Angsio adalah resep masakan China yang juga cukup populer di Indonesia. Pasalnya, sajian kuliner yang cocok juga dijadikan sebagai menu sarapan sehat ini banyak dijual di rumah makan yang menghidangkan masakan China.
Proses menghidangkan Angsio Tahu:
- Potong tahu menjadi 6 bagian, potong memanjang. Lalu gireng setengah matang.
- Panaskan wajan. Masukkan margarine dan bawang bombai. Setelah bawang bombai setengah matang tambahkan bawang putih masak hingga harum.
- Tambahkan wortel dan air. Masak wortel hingga empuk.
- Masukkan saus tiram, saus asam manis, merica, gula, garam, penyedap rasa, minyak ikan, dan kecap asin. Aduk hingga merata.
- Masukkan bakso, jamur dan tahu kedalamnya hingga mendidih.
- Tambahkan brokoli, kembang kol dan daun bawang kedalamnya.
- Masak hingga mendidih. Angsio tahu sudah siap 😊
Tapi jangan khawatir, resep masakan ini dijamin halal. Selain itu, angsio tahu goreng ini juga menyehatkan karena juga menggunakan jamur yang kaya akan nutrisi. Assalamu.alaikum warohmatullohi wabarokaatuh,ada peribahasa mengatakan " Lain koki lain masakan " itu memang benar adanya, contohnya seperti resep yang akan saya bagikan malam ini,dimana yang namanya " Angsio Tahu " dimanapun pada dasarnya sama,namun yang membedakan mungkin bahan utamanya saja,karena tidak di semua tempat bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat angsio tahu ini tersedia. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork.
Selamat mencoba resep angsio tahu! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
