Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep baguette (roti perancis) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! baguette (roti perancis) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang takut mulai memasak baguette (roti perancis) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari baguette (roti perancis)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak baguette (roti perancis) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin baguette (roti perancis) yuk!
Untuk menyiapkan Baguette (Roti Perancis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 350 gram tepung terigu cakra
- Sediakan 260 gram air dingin
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh ragi instant
Karena bentuknya yang lebih panjang dari roti biasanya, di Indonesia roti Baguette ini disebut dengan roti tongkat. Roti yang akan kita buat kali ini merupakan roti dari negara perancis, jadi untuk bunda yang berrencana membuat resep kue ini tidak perlu jauh-jauh membuatnya di perancis karena membuat nya hanya tinggal membaca dengan teliti di lumbung resep, dimana resep aneka roti ini sangatlah mudah, nantinya bunda tidak perlu membutuhkan beberapa bahan-bahan khusus yang nanti bisa bunda dapatkan di. Roti Baguette merupakan nama aslinya, sedangkan di Indonesia lebih dikenal dengan roti prancis atau perancis jika di negara Malaysia Resepi Baguette. Baguette, mungkin terdengar asing di telinga kita.
Cara membuat Baguette (Roti Perancis):
- Campur tepung, garam, dan ragi ke dalam mangkok. Aduk rata.
- Masukkan air kedalam adonan, aduk rata dan tutup dengan lap bersih dan diamkan 45 menit
- Uleni adonan dan diamkan 45 menit kembali (lakukan step ini sebanyak 4x)
- Taburkan tepung terigu, tuang adonan lalu bagi menjadi 4 bagian. Bulatkan adonan, lalu tutup dengan kain bersih selama 20 menit.
- Siapkan cetakan baguette. Karena saya tidak punya, maka saya menggunakan kain bersih dan saya taburkan dengan tepung terigu yg banyak, agar adonan tidak menempel.
- Ambil adonan, ratakan dan tekan2 agar tidak ada gelembungnya. Lalu gulung memanjang dan taruh di kain yang sudah disiapkan dan tutup kembali dengan kain bersih. diamkan 20 menit, lalu setelah 20 menit preheat oven ke 200 C..
- Jika oven sudah siap, kerat2 adonan menggunakan pisau tajam agar mengembang sempurna. Lalu panggang selama 10 menit di setiap sisi. Jadi total memanggang 20 menit. Hingga baguette berwarna kecoklatan.
- Angkat baguette dan pindahkan ke cooling rack sampai dingin. Baguette siap dihidangkan
Istilah ini digunakan untuk merujuk kepada nama sebuah roti yang terkenal dari Perancis. Dalam bahasa Inggris, kita sering menyebutnya sebagai 'French Bread', sedangkan di Indonesia sering disebut 'baget'. Baguette berasal dari bahasa Perancis yg berarti roti tawar. Di Indonesia, roti ini dinamakan dgn roti tongkat. Saat memanggang roti ini pastikan jangan terlalu berwarna kecoklatan, karen jika terlalu berwarna coklat akan membuat roti yang bunda buat akan menjadi lebih keras dan tidak enak untuk di sajikan apa lagi jika bunda bernecana membuat resep kali ini untuk bekal sekolah sibuah hati, tanpa berlama-lama lagi berikut adalah Resep Roti Perancis Baguette Sederhana selamat mencoba.
Selamat mencoba resep baguette (roti perancis)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
