Ayam Bakar Sambal Matah
Ayam Bakar Sambal Matah

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar sambal matah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar sambal matah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.

Banyak orang sudah minder duluan ayam bakar sambal matah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal matah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak ayam bakar sambal matah hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar sambal matah yuk!

Untuk menghidangkan Ayam Bakar Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan Bahan Ayam :
  2. Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  3. Ambil 1 sdt air jeruk nipis
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 2 cm jahe, memarkan
  6. Siapkan 1 batang serai, memarkan bagian putihnya
  7. Ambil 2 sdm kecap manis
  8. Gunakan 1 sdt garam
  9. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
  10. Ambil 1/2 sdm gula merah sisir
  11. Ambil 300 ml air
  12. Gunakan Minyak untuk menumis
  13. Sediakan Bumbu Halus :
  14. Ambil 8 butir bawang merah
  15. Ambil 4 siung bawang putih
  16. Siapkan 2 cm kunyit
  17. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
  18. Sediakan 1/4 sdt jintan
  19. Sediakan Bahan Olesan (aduk rata) :
  20. Ambil 3 sdm kecap manis
  21. Siapkan 1 sdt minyak goreng
  22. Sediakan Bahan Sambal Matah (aduk rata) :
  23. Gunakan 8 butir bawang merah, iris halus
  24. Sediakan 2 siung bawang putih, iris halus
  25. Ambil 10 buah cabai rawit, iris halus
  26. Gunakan 1/2 sdt terasi bakar
  27. Sediakan 2 lembar daun jeruk, iris halus
  28. Ambil 2 batang serai, iris halus bagian putihnya saja
  29. Gunakan 1/2 sdt garam
  30. Sediakan 1/2 sdt gula
  31. Siapkan 1/2 sdt merica
  32. Ambil 1/2 sdm air jeruk nipis
  33. Siapkan 3 sdm minyak goreng, panaskan

It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo ; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!). Watch Queue Queue Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Lihat juga resep Mujaer bakar teflon sambal matah enak lainnya. Saat ini sambel matah semakin digemari oleh masyarakat bahkan sampai di luar Bali.

Langkah-langkah menghidangkan Ayam Bakar Sambal Matah:
  1. AYAM : lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, jahe dan serai sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna
  3. Masukkan bumbu lainnya, tuang air. Masak sampai matang dan meresap
  4. Bakar ayam sambil diolesi dengan bahan olesan, sampai harum dan kecoklatan
  5. Sajikan dengan sambal matah

Sambel matah sudah menjadi menu wajib bagi rumah makan atau restoran yang menyajikan makanan tradisional Bali, ikan bakar, ayam bakar dsb., mulai dari kelas restoran lokal sampai internasional. Beberapa restoran di luar Balipun juga menyediakan sambel khas Bali ini. Resep Sambal Matah Bali - Sambal merupakan salah satu yang tidak bisa dilepaskan dari kebiasaan orang Indonesia. Jika makan tanpa sambal rasanya ada yang kurang ya bunda, terutama bagi pecinta pedas. Kalau makan nggak ada sambal pasti rasanya jadi kurang mantap.

Selamat mencoba resep ayam bakar sambal matah! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.