Coba resep donat lembut dan empuk sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! donat lembut dan empuk salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan donat lembut dan empuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat lembut dan empuk! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak donat lembut dan empuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat lembut dan empuk!
Untuk membuat Donat lembut dan empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr tepung protein tinggi (cakra)
- Siapkan 2 kuning telur
- Gunakan 30 gr gula pasir
- Siapkan 40 gr margarin (saya pake butter)
- Ambil 130 ml susu cair dingin
- Ambil 1 1/2 sdt ragi
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Topping
- Siapkan Dcc
- Siapkan Meises
- Ambil Kacang tanah cincang
- Ambil slices Almond
Membuat donat tentunya dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan sembari menikmati liburan atau waktu senggang di rumah. Bahkan, tidak hanya dapat menjadikannya camilan harian, kamu juga bisa menjadikannya sebagai usaha. Sebagai salah satu makanan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan dengan khas empuk dan lembut pada teksturnya, beragam kreasi cara membuat donat dari bahan, hiasan (topping) dan rasa menjadikan kue donat semakin spesial dan kreatif. Berikut kami salin variasi resep donat kentang sederhana praktis yang enak, empuk dan lembut berbahan kentang.
Proses menghidangkan Donat lembut dan empuk:
- Dalam wadah masukkan terigu, gula dan ragi. Diaduk rata.
- Masukkan kuning telur dan susu cair. Kemudian mixer hingga setengah kalis
- Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis. Tanda adonan kalis jika ditarik elastis seperti pada gambar (windowpane)
- Setelah adonan kalis bagi adonan beratnya sekitar 32-33 gram. Kemudian dibulat2kan dan tata diatas talang yang ditaburi terigu. Tutup dengan kain dan diamkan sekitar 45 menit hingga adonan mengembang.
- Lalu adonan dipipihkan(ditekan pakai 3jari) sedikit. Lalu cetak bagian tengahnya (saya pakai lubang spuit) sisa bagian tengahnya bisa dijadikan sate donat. Kemudian diamkan lagi sekitar 25 menit sebelum digoreng
- Goreng donat dengan minyak yg banyak dan api sedang. Donat tidak perlu dibolak balik. Cukup 1 kali aja kalau sudah kecoklatan.
- Lelehkan DCC dan siapkan topping lainnya. Celup donat ke coklat yang sudah meleleh, kemudian celupkan ke wadah yg berisi topping
Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu. Namun jangan salah, saat ini ada cara membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna walaupun tanpa kentang loh! Seperti resep dan cara membuat donat tanpa kentang yang doyanresep.com bagikan kali ini. Namun tentu saja tekstur dan cita rasanya berbeda dengan donat asli Indonesia, semisal donat kentang. Daripada berbasa-basi lebih panjang lagi simak cara membuat donat baik resep donat asli Indonesia beserta cara membuat donat kentang yang lembut dan sederhana di rumah atau cara membuat donat JCO.
Selamat mencoba resep donat lembut dan empuk! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
