Ingin tau rahasia membuat nasi boran yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi boran terbaik! nasi boran, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan nasi boran karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi boran! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan nasi boran hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi boran!
Untuk menyiapkan Nasi Boran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Boran:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, potong2 cuci bersih
- Sediakan Bahan ungkep ayam:
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 siung bwg putih
- Sediakan Bumbu yang dihalusan:
- Sediakan 9 siung bwang merah
- Ambil 3 siung bawg putih
- Siapkan 2 bji kemiri
- Sediakan Garam
- Gunakan 5 biji cabe merah(potong2, rebus sampai layu?
- Ambil 5 bji cbe rawit(optional)
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 4 sdm kelapa parut
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Daun bawang(potong2 goreng kering)
- Sediakan 1 sdm maizena yg dilarutkan air
Sajian khas yang satu ini adalah sajian nasi putih yang disusun bersama bahan pelengkap seperti ikan bandeng kuah pedas, gimbal poho dan peyek kacang. Pengenalan nasi boran ke luar Lamongan juga sudah dilakukan sejak dahulu. Oh ya, nasi boran juga memiliki tarian lho. Menggambarkan suasana bagaimanakah pedagang nasi boran berjualan.
Langkah-langkah menghidangkan Nasi Boran:
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep sampai matang dan keluar kaldunya
- Goreng bumbu kec cabe n daun bawang, lalu haluskan. Setelah halus tumis bumbu sampai harum dan matang
- Setelh bumbu matang, haluskan kelapa dan campurkan.
- Setelah itu ungkepan ayam yg sudah masak dituangkan ke bumbu halus beserta kuahnya. Tambahkan tempe, dan tahu goreng, aduk dan tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang goreng
- Sajikan bersama pelengkapnya, empuk,peyek, urap2.
Nasi boran Lamongan dikenal juga dengan nama sego boranan atau sego boran. Tak sulit menemukannya, karena saat sore menjalang malam pedagang nasi boran ini sangat mudah ditemukan di sepanjang jalan pantura Lamongan - Surabaya. Meski hanya berupa pedagang kaki lima, namun cita rasa sego boranan ini sangat lezat dan juga ramah di kantong. Jakarta - Racikan nasi rames khas di tiap daerah selalu memikat. Di Jawa Timur nasi boranan hingga krawu yang lauknya komplet dan sangat sedap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi boran hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
