Coba resep mangut ikan panggang/asap/pe sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mangut ikan panggang/asap/pe! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut ikan panggang/asap/pe karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang/asap/pe! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mangut ikan panggang/asap/pe hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan panggang/asap/pe yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan panggang/asap/pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 pot ikan panggang
- Gunakan 1 tahu kotak panjang dipotong kecil kecil sesuai selera
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 8 cabai rawit atau sesuai selera
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Santan
- Sediakan Daun salam jeruk
- Sediakan Sere
Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. RESEP MANGUT PANGGANG IKAN PE / IKAN PARI Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya. Jadilah ini bikin pake ikan goreng.
Cara menghidangkan Mangut ikan panggang/asap/pe:
- Goreng sebentar ikan panggangnya lalu tiriskan
- Tumis semua bumbu sampai harum
- Masukkan air
- Masukkan tahu lalu santan dan biarkan meresap
- Masukkan ikan panggang yg sdh digoreng sebelumnya
- Tambahkan gula gara dan tes rasa
- Siap disajikan dg nasi panas
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem.
Mudah bukan membuat mangut ikan panggang/asap/pe? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
