Coba resep mangut ndas manyung sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mangut ndas manyung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut ndas manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ndas manyung! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat mangut ndas manyung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ndas manyung!
Untuk menyiapkan Mangut ndas manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 4 buah kepala manyung
- Gunakan 1 bgks Santan kara
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan selera Cabe merah
- Ambil Cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan 2 kemiri
- Gunakan Merica bubuk
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Laos
- Ambil Salam
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Penyedap
- Gunakan Tomat potong2
Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut.
Cara memasak Mangut ndas manyung:
- Pertama2 saya rebus dulu kepala manyungnya biar gak amis banget
- Haluskan semua bumbu kecuali salam, tomat dan cabe merah yang diiris serong
- Tumis bumbu halus sampai harum dan cabe iris
- Masukan air secukupnya hingga mendidih
- Masukan kepala manyungnya, masak sebentar kemudian masukan santan, garam, gula,penyedap
- Test rasa, masukan tomat
- Jika sudah matang dan air menyusut matikan dan angkat
- M
Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Ndas Manyung berisi kepala ikan manyung yang sudah melalui proses pengasapan. Sedangkan Mangut Iwak Manyung berisi daging ikan manyung asap. Ya, Mangut Ikan Manyung ala Bu Fat.
Selamat mencoba resep mangut ndas manyung! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
