Sedang mencari resep mangut belut damudza yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut belut damudza terbaik! mangut belut damudza adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut belut damudza karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut belut damudza! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut belut damudza hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut belut damudza!
Untuk membuat Mangut Belut DaMuDza, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor belut besar, iris sesuai selera
- Ambil Secukupnya perasan jeruk nipis
- Ambil Secukupnya tusuk sate
- Sediakan Secukupnya cabe rawit merah orange dan putih, iris2
- Gunakan Seiris bawang bombai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek2
- Siapkan Seiris lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 sachet santan bubuk
- Sediakan 500 cc air, untuk melarutkan santan bubuk
- Gunakan Secukupnya garam, gula, dan kaldu sapi halawa
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah lombok merah
- Siapkan 1 buah lombok rawit
- Ambil 1 ruas kencur
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Belut DaMuDza:
- Cuci belut, lumuri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci kembali sampai kesat, tusuk dengan tusuk sate, lalu panggang sampai setengah matang. Saya juga panggang dulu untuk bahan bumbu halusnya. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan bawang bombai, tumis sampai layu lalu masukkan santan, aduk2 biarkan mendidih.
- Setelah mendidih dan bumbu matang sempurna lanjut masukkan belut, irisan cabe, bumbuin dengan garam, gula dan kaldu sapi, masak hingga matang. Nggak perlu lama ya masaknya, kan tadi udah dipanggang, dan daging belut tuh lembut banget.
- Setelah matang cicip matikan kompor. Saya sdah terbiasa makan tuh harus ada sayur, jd saya lalapin pake timun, masyaaallah lezat. Belut kalo masih fresh tuh daging nya gak mudah hancur, lembut, gurih manis gimana gitu. Sukses masaknya walau untuk eksekusi yg pertama kali.
Mudah bukan membuat mangut belut damudza? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
