Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep panggangan manyung bumbu mangut ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! panggangan manyung bumbu mangut salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak panggangan manyung bumbu mangut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panggangan manyung bumbu mangut! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat panggangan manyung bumbu mangut hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep panggangan manyung bumbu mangut!
Untuk membuat Panggangan manyung bumbu mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 potong panggangan ikan manyung (potong jadi beberapa bagian)
- Ambil 2 buah terong (potong²)
- Ambil 1 papan tempe (potong²)
- Sediakan 1 tomat merah (belah jadi 4)
- Sediakan 1 tomat hijau (belaj jadi 4)
- Siapkan 1 serai geprek
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 3 santan kara @65ml
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa
- Siapkan Minyak goreng untuk menumia
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah besar (buang bijinya)
- Sediakan 22 cabe rawit
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdt lada
Jangan heran bila kalian kelak akan menyicipinya lagi bila berkunjung ke Semarang. Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung.
Proses menyiapkan Panggangan manyung bumbu mangut:
- Siapkan semua bahan
- Blender bumbu halus panaskan minyak goreng lalu tumis beserta serai dan daun salam tumis hingga harum bumbunya
- Masukkan ikan dan tempe aduk hingga rata
- Beri air secukupnya tuunggu sampai mendidih airnya dan agak berkurang biar tempe matang dan ikan
- Masukkan terong beserta tomat biarkan hingga terong agak layu
- Masukkan santan kara beri garam,gula dan penyedap rasa
- Setelah mendidih tes rasa dan matikan api lalu masukkan kemangi dan daun bawang,siap di santap💜
Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Penggunaan bumbu-bumbu dan rempah pun berbeda-beda tergantung dari teknik pengolahan yang dipakai.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat panggangan manyung bumbu mangut hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
