Ingin tau rahasia membuat ayam goreng serundeng yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng serundeng terbaik! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng serundeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 kg ayam potong-potong bersih kan
- Siapkan 1 buah kelapa parut memanjang, sangrai hingga kekuningan
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 2 buah serai bersihkan.. geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir kemiri
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Goreng Serundeng:
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.
- Masukkan daging ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Ungkep ayam, bila air sudah setengah menyusut, baru bubuhi gula dan garam secukupnya.
- Sisakan air ungkepan sedikit untuk kelapanya. Campurkan kelapa parut ke dalam air ungkepan ayam, aduk rata sampai ungkepan meresap. Matikan api.
- Goreng Ayam dengan serundeng hingga kecokelatan dan matang, gunakan api kecil, tiriskan dengan tisu dapur.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
