Lagi cari resep mangut panggang yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut panggang terbaik! mangut panggang pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut panggang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat mangut panggang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut panggang!
Untuk memasak Mangut panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 6 panggang /ikan asap
- Sediakan 5 tahu goreng kecil kecil
- Ambil Garam
- Ambil Gula merah
- Sediakan Daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan Laos
- Ambil 65 ml santan kara
- Ambil Air
- Sediakan Bumbu ulek :
- Sediakan 6 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Kencur
- Sediakan Trasi
- Siapkan 2 cabe merah
Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan.
Proses menghidangkan Mangut panggang:
- Ulek bumbu halus, tumis. Masukkan laos, daun daun, santan kara,air.biarkan mendidih. Masukkan tahu, panggang, garam, gula.
- Cek rasa
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
